Táplálás

Fogyás ételek: Ham Vs. Törökország


A sonka jobban hízlalható, mint a pulyka.

X márka képek / X márka képek / Getty képek

Noha a lefogyott fogyasztás fő tényezője az, hogy hány kalóriát fogyaszt, az alacsony kalóriatartalmú ételek nem feltétlenül a legjobb választás. Egyes ételek jobban töltöttek, mint mások, és ezeknek az ételeknek a választása elősegítheti, hogy betartsa az étrendjét, és végül több súlyt veszítsen. Mindkét szempont figyelembevétele segít kiválasztani a legjobb diétás ételeket, beleértve azt is, hogy a pulyka vagy sonka a jobb választás.

Kalóriatartalom

Az, hogy a sonka vagy a pulyka alacsonyabb kalóriájú, attól függ, hogy melyik pulyka kedveli. Egy 3 uncia adag könnyű pulyka kb. 125 kalóriát tartalmaz, ami alacsonyabb kalóriát jelent, mint az azonos méretű sonka adagja, amely 139 kalóriát biztosít. Ha azonban inkább a sötét pulykahús, inkább 147 kalóriát fog fogyasztani egy adagonként.

Energia sűrűség

Az alacsony energiatartalmú ételek lehetővé teszik, hogy kevesebb kalóriát fogyasztva többet fogyasztson belőle, így kevésbé valószínű, hogy éhes lesz étrendje során. A táplált étel mennyisége, nem pedig a kalória mennyisége határozza meg, hogy mennyire teljes. A három lehetőség energiasűrűsége nagyon hasonló. A könnyű pulyka továbbra is a legjobb választás, mivel 1,5 kalóriát tartalmaz grammonként, majd sonkát tartalmaz 1,6 kalóriával / gramm, és sötét pulyka hússal 1,7 kalóriával / gramm.

Fehérjetartalom

A protein inkább töltődik, mint szénhidrátok vagy zsírok, és olyan aminosavakat szolgáltat, amelyekre szükség van a sovány izmok táplálásához. Egy adag könnyű pulykahús 25,6 g fehérjét szolgáltat, így a három lehetőség közül a legmagasabb fehérjetartalmú fehérjét adja. A sötét pulyka hús nem messze elmaradt, adagonként 23,6 gramm fehérjét tartalmazva, de egy adag sonka csak 14,1 grammot tartalmaz e töltőmakrotápanyagból.

Mikrotápanyag-tartalom

Diéta közben nehéz lehet teljesíteni a vitaminok és ásványi anyagok ajánlott bevitelét, ezért érdemes fontolóra venni a mikrotápanyag-tartalmat is annak meghatározásakor, hogy a pulyka vagy a sonka a legjobb választás az étrendje számára. A ham egyértelmű vesztes a mikrotápanyag-tartalom vonatkozásában, bár a tiamin a legmagasabb, a DV 35% -ával. A világos húsú és a sötét húsú pulyka kiváló mikrotápanyag-forrás, mivel a könnyű pulyka több foszfort, niacint és B-6-vitamint tartalmaz, de a sötét pulyka több cink-, riboflavin- és B-12-vitamint tartalmaz.