Táplálás

Hogyan csökkenthető a kalória az otthoni étkezés elkészítésével


Tegye a zöldségeket minden étkezés fő részévé.

Kreaták Képek / Kreaták / Getty Képek

Az otthoni étkezés elkészítése az új titka lehet a fogyás sikerének. A kalória ellenőrzése és nyomon követése rendkívül nehéz, ha sokat eszik, tehát ha otthon ételeket készít, akkor sokkal könnyebbé teszi a bevitel kezelését. Annak ellenére, hogy megpróbál jó ételeket találni az éttermekben, gyakran túl kísértésnek tűnik elhagyni azokat az ételeket, amelyekről tudta, hogy kerülnie kell. Az otthoni főzés azonban lehetővé teszi ezeknek a fontos kalória-megtakarítási kapcsolóknak a végrehajtását, és könnyű, karcsúbb testtartáshoz vezet.

1.

Alapítsa étkezését zöldségek körül. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának MyPlate iránymutatásai szerint a zöldségeknek alig kell alkotniuk az étkészlet tányérját. A vendéglők általában zsíros és szénhidrátmentesen csomagolt oldalakat kínálnak, például krumplit, burgonyapürét vagy hagymagyűrűt, amelyek nem fognak jót tenni a kalória-bevitelnek. Ragaszkodjon az alacsony kalóriatartalmú zöldségekhez, mint például a cukkini, a paprika, a brokkoli, a karfiol, a káposzta és a gomba, köretekként, amikor otthoni ételeket főz. Kedvezményre készíthet sütött édesburgonya krumplit, édesburgonya-cefre vaj vagy tej hozzáadása nélkül, vagy makaróni és sajt teljes kiőrlésű tészta és csökkentett zsírtartalmú sajttal.

2.

Váltás extra sovány húsdarabokra, vagy vörös hús helyett használjon baromfit, tanácsolja a MayoClinic.com. Az alacsony zsírtartalmú fehérjeforrások kiválasztása csökkenti a zsírtartalmát és a kalóriát. Az otthoni étkezés bónusza az, hogy pontosan ellenőrzi, hogy milyen hús van, azaz a lehető legkisebb kalóriatartalmú választást választhatja.

3.

Végezzen adagszabályozást, különösen zsíros ételek esetén. A Cleveland Clinic szerint egy zsír adag nagyjából nyolcadik avokádó, 1 evőkanál olaj, magvak vagy majonéz vagy egy teáskanál vaj vagy margarin adatai. Táplálkozáskor nehéz felmérni az adagok méretét, és még akkor is, ha jó próbálsz lenni, gyakran túlságosan csábító mindent megtenni, amit felszolgálnak. Otthon csak annyit kell tennie, amennyire szüksége van.

4.

Kezével határozza meg a szénhidrátok és a keményítő adagját - tanácsolja Ryan Andrews táplálkozási tanácsadó. A férfiaknak minden étkezéskor legfeljebb két tálmásos marék szénhidráttartalmú ételnek kell lennie, a nőknek pedig egy tálmarás maréknyi kell.

5.

Grillezzen, süssen vagy kemencében sült ételeket készítsen a sütés helyett, ahol csak lehetséges. Ha sütnie kell valamit, használjon kevés olajat. Lehet, hogy kérheti az ételek speciális elkészítését az éttermekben, de ez kissé nehézkes lehet, ezért használja az otthoni főzést, mint lehetőséget arra, hogy ételeket főzzön a leginkább étrend-barát módon.

6.

Készítsen gyógynövényeket és fűszereket, hogy íze legyen az ételnek. A boltokban vásárolt szószokat, fűszereket és salátaönteteket általában tele van kalóriával, hozzáadott cukorral és zsírokkal, tehát maradjon alacsony kalóriatartalmú házi készítésű lehetőségekkel.

Figyelem

  • Táplálkozási változtatások megkezdése előtt konzultáljon orvosával.