Táplálás

Egészséges ebéd menü egy női ebédhez


Az egészséges étkezés ugyanolyan fontos lehet, mint a gyönyörű dekorációk az ebédnél.

Thinkstock / Stockbyte / Getty képek

A női ebédek ételei gyakran elegánsak és bőségesek, de sok nő aggódik súlyuk és egészsége miatt. Néhány tervezéssel megtervezheti az egészséges ebéd menüt a nők ebédjére, és az étkezését az adott alkalomhoz igazíthatja.

A hagyományos opciók módosítása

A magas kalóriatartalmú, alacsony tápanyagú előételek, például sajt tésztafélék, takaróban lévő sertések és miniatűr torták egészséges ujjételeket kínálnak, például frissen vágott gyümölcsöt és zöldséget, valamint sovány pulykamellet a fogpiszkálóval. A "jó háztartás" javasolja, hogy majonéz alapú mártás helyett hummust szolgáljanak fel, és előkészített tojást készítsen sima, nem zsíros görög joghurttal, a teljes zsíros majonéz helyett. A főételhez tálaljuk padlizsán lasagnát alacsony zsírtartalmú sajttal és padlizsánnal tészta helyett, rántott lazacot és karfiolot rák sütemények és burgonyapüré helyett, vagy salátacsomagolást tea szendvics helyett fehér kenyérre.

Szezonális szempontok

A szezonális friss termékek hozzáadhatnak élelmi rostot, káliumot, valamint az A és C vitamint az ebédmenüjéhez. Készítsen zöld salátákat, és keressen grillezett spárgát tavasszal, és élvezze a nyár bőségét azáltal, hogy ratatouille-t friss paradicsommal, padlizsánnal, paprikaval, cukkinivel és rozmaringával tálalja. A makk tök leves melegítő választás ősszel. Télen szolgáljon fel néhány pörkölt halat vagy csirkét balzsamos pörkölt gyökérzöldségekkel, például fehérrépa, cékla, sárgarépa és rutabaga.

Tükör az esemény témája

Menü megtervezésekor vegye figyelembe az ebéd célját. Egy ebéd, amely a vendég nyugdíjazásának és a közelgő nemzetközi utazásoknak a megünneplését célozza meg, tartalmazhat olyan ételeket, amelyek jellemzőek a látogatott országokra. Az olasz képviseletéhez az előételek tartalmazhatnak miniatűr pizzákat a portabella gombákon, és a főétel csirkekaccarából állhat, csirkemellel, gombával, paradicsompasztával és hagymával, teljes kiőrlésű tésztával tálalva. Ha az ebédet egy meghatározott vendég tiszteletére tartja, szolgálja fel a vendég kedvenc ételeit.

Tartsa egészséges és alacsony zsírtartalmú desszertként

A nők ebédjeiben gyakran rengeteg sütőipari termék található, például sütemények, sütemények és citromos bár. Javasolja alacsony kalóriatartalmú, tápláló desszertjeit, ha sok ebéd vendég figyeli a súlyát. Használjon szezonális friss gyümölcsöket gyümölcssaláták vagy nyársfa készítéséhez, vagy egyszerűen csak egyszerű vágott gyümölcs, például görögdinnye tálalására szolgáljon. Szeletelje a friss mangot, tálalja mentalevelekkel és joghurttal, vagy tálalja alma- vagy körteédeket dióval, amelyek szív-egészséges omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.