Táplálás

A legpontosabb módja annak, hogy megtudja, hány kalóriát fogyaszthat


Sokféle módon kiszámíthatja a kalóriaigényét.

George Doyle / Stockbyte / Getty Images

Alapvető anyagcseréje vagy BMR az a kalóriamennyiség, amelyet a test éget csak napi megléte miatt, ideértve olyan folyamatokat is, mint a szerv működése. Az összes kalóriaszükséglet meghatározásához bele kell számítani akár az alapvető anyagcserét, akár a nyugalmi anyagcsere-sebességet, amelyek hasonlóak, és meg kell szorozni egy olyan aktivitási tényezővel, amely figyelembe veszi, hogy fizikailag aktív vagy átlagosan minden nap.

A Harris-Benedict egyenlet

Az 1919-ben feltalált Harris-Benedict-egyenlet kilogrammban súlyt, magasságot centiméterben és évet mutat az években, és egy előre meghatározott állandókkal szorozza meg az alapvető anyagcserét. Az aktivitási tényezők a kicsitől a testmozgásig egészen a nagyon nehéz testmozgásig terjednek. 1984-ben a Harris-Benedict egyenletet pontosították. Számos online Harris-Benedict számológép elérhető.

A Mifflin-St. Joer egyenlet

1990-ben a bazális anyagcsere-sebesség kiszámításához új egyenlet jelent meg pontosabban, mint a Harris-Benedict. Számos online Mifflin St. Joer egyenletkalkulátor áll rendelkezésre, hogy megkönnyítse ezt a számítást. Az alapvető anyagcsere-sebesség kiszámítása helyett ez az egyenlet a pihenő anyagcsere-sebességet számolja, amelyet szintén megszorozzunk egy aktivitási tényezővel, a testgyakorlás gyakorisága és intenzitása alapján.

Sovány testtömeg-képletek

Az első két formula csak a testtömeg, hanem a sovány testtömeg vagy az izomtömeg figyelembevételét veszi figyelembe, amely bizonyítékok azt mutatják, hogy valóban a legmegfelelőbb előrejelzés a nyugalmi vagy az anyagcserére. Két egyenlet használja ki a sovány testtömeg értékeket: a Katch-McArdle formula és a Cunningham formula. Ezen képletek egyik legnagyobb hátránya a nehéz testtömeg-százalék meghatározása, amelyet egy képzett szakembernek kell elvégeznie.

Egy egyszerű módszer

A Marylandi Egyetemi Orvosi Központ elmagyarázza egy nagyon egyszerű módszert a kalóriaigény durva becslésére. Ez nem olyan pontos, mint a fenti egyenletek, de sokkal egyszerűbb a gyors becslésekhez. Közepesen aktív férfiaknál szorozzuk meg súlyát fontban 15-rel, és inaktív férfinak szorzzuk meg súlyát fontban 13-kal. Egy mérsékelten aktív nőben szorozzuk meg súlyát fontban 12-rel, és egy inaktív nőben szorzzuk meg súlyát fontban 10-ig.

Források (4)